- पोटेशियम शरीर के नर्वस सिस्टम, दिल और हड्डियों की सेहत के लिए बेहद जरूरी मिनरल है।
- पोटेशियम की कमी से थकान, मसल क्रैम्प, हृदय की धड़कन में गड़बड़ी और हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- डाइट के जरिए पोटेशियम की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है।
- केले, पालक, मीठे आलू, दही और एवोकाडो पोटेशियम से भरपूर सुपरफूड्स हैं।
- इन 5 फूड्स को अपनी रोज़ाना की डाइट में शामिल करके सेहत को बेहतर बनाया जा सकता है।
स्वस्थ जीवनशैली के लिए जहां एक ओर हमें विटामिन्स और मिनरल्स की जरूरत होती है, वहीं पोटेशियम (Potassium) की भूमिका भी उतनी ही अहम है। यह मिनरल शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक होता है, खासकर दिल, मांसपेशियों, नसों और हड्डियों के लिए। विशेषज्ञों का मानना है कि अगर आप पोटेशियम की उचित मात्रा नहीं लेते हैं तो इससे थकान, मसल क्रैम्प, हाई ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
पोटेशियम एक इलेक्ट्रोलाइट के रूप में काम करता है और सेल्स, मांसपेशियों तथा नर्वस सिस्टम के सुचारु संचालन में अहम भूमिका निभाता है। यह बॉडी में फ्लूइड बैलेंस बनाए रखने में भी मदद करता है।
पोटेशियम की कमी के प्रमुख लक्षण:
- लगातार थकान और कमजोरी
- मांसपेशियों में ऐंठन
- अनियमित दिल की धड़कन
- हाई ब्लड प्रेशर
- कब्ज की समस्या
पोटेशियम से भरपूर 5 सुपरफूड्स:
- केला:
एक मध्यम आकार के केले में लगभग 451 mg पोटेशियम होता है। यह एनर्जी बूस्ट करता है और वर्कआउट के बाद रिकवरी में मदद करता है। - शकरकंद (स्वीट पोटैटो):
फाइबर और विटामिन-ए से भरपूर शकरकंद में 541 mg पोटेशियम होता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर भी है। - पालक:
एक कप पकी हुई पालक में 839 mg पोटेशियम पाया जाता है। यह आयरन और कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है। - एवोकाडो:
हेल्दी फैट्स से भरपूर एवोकाडो में 728 mg पोटेशियम होता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है। - संतरा और संतरे का जूस:
संतरा विटामिन-C के साथ-साथ पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत है। एक कप जूस में लगभग 496 mg पोटेशियम पाया जाता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सलाह:
डॉक्टर्स और न्यूट्रिशनिस्ट्स का कहना है कि यदि आप अपनी डेली डाइट में इन फूड्स को शामिल करते हैं, तो पोटेशियम की कमी से जुड़ी परेशानियों से बचा जा सकता है और आपका दिल और नर्वस सिस्टम मजबूत बना रहेगा।
