- हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी कैल्शियम: इसकी कमी से हड्डियां जल्दी कमजोर होने लगती हैं।
- गलत खान-पान की वजह से कैल्शियम की कमी: संतुलित आहार न लेने से शरीर में Calcium Deficiency हो सकती है।
- ज्यादा नमक खाना नुकसानदायक: अधिक नमक का सेवन शरीर से कैल्शियम बाहर निकाल सकता है, जिससे हड्डियां कमजोर हो सकती हैं।
- उम्र से पहले कमजोर हो सकता है शरीर का ढांचा: कैल्शियम की कमी से ऑस्टियोपोरोसिस और हड्डियों में फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।
- संतुलित आहार अपनाएं: दूध, पनीर, हरी सब्जियां और मेवे कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत हैं, इन्हें डाइट में जरूर शामिल करें।
नई दिल्ली: कैल्शियम (Calcium) हमारे शरीर के लिए एक जरूरी मिनरल है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के साथ-साथ मांसपेशियों, नसों और दिल के सही तरीके से काम करने में मदद करता है। लेकिन मॉडर्न लाइफस्टाइल और कुछ गलत आदतें (Habits Harmful for Bones) शरीर में कैल्शियम की कमी (Calcium Deficiency) का कारण बन सकती हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, ज्यादा नमक (High Sodium Intake) खाने की आदत धीरे-धीरे शरीर से कैल्शियम खत्म कर देती है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों का कमजोर होना) और अन्य गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
कैसे नमक शरीर से कैल्शियम खत्म करता है?
नमक, यानी सोडियम क्लोराइड, शरीर में पानी के बैलेंस को बनाए रखने में मदद करता है। लेकिन जब हम ज्यादा नमक (High Sodium) का सेवन करते हैं, तो शरीर को अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालने के लिए अधिक पेशाब करना पड़ता है। इस प्रक्रिया में कैल्शियम भी शरीर से बाहर निकल जाता है, जिससे हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। शोधों के अनुसार, जो लोग अत्यधिक नमक खाते हैं, उनके यूरिन में कैल्शियम की मात्रा सामान्य से अधिक पाई जाती है।
कैल्शियम की कमी से होने वाले नुकसान
- हड्डियों का कमजोर होना और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाना।
- मांसपेशियों में ऐंठन, थकान और कमजोरी महसूस होना।
- दांतों की समस्याएं और नाखूनों का टूटना।
- बच्चों और बुजुर्गों में हड्डियों से जुड़ी बीमारियों का अधिक खतरा।
कैसे बचें ज्यादा नमक खाने की आदत से?
- प्रोसेस्ड फूड्स से बचें – चिप्स, नमकीन, पैकेट बंद स्नैक्स और फास्ट फूड में नमक की मात्रा अधिक होती है।
- ताजे फल और सब्जियां खाएं – घर का बना खाना ज्यादा हेल्दी होता है और इसमें सोडियम की मात्रा नियंत्रित रहती है।
- नमक की जगह मसालों का इस्तेमाल करें – जीरा, धनिया, हल्दी और काली मिर्च जैसे मसाले खाने का स्वाद बनाए रखते हैं।
- लेबल पढ़ें – पैकेट वाले खाद्य पदार्थों में सोडियम की मात्रा को पढ़कर कम सोडियम वाले उत्पाद चुनें।
- धीरे-धीरे नमक कम करें – अगर ज्यादा नमक खाने की आदत है, तो इसे एकदम से बंद करने की बजाय धीरे-धीरे कम करें।
कैल्शियम की कमी को कैसे पूरा करें?
कैल्शियम की कमी से बचने के लिए दूध, दही, पनीर, हरी पत्तेदार सब्जियां, बादाम और तिल जैसे खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें। विटामिन-डी कैल्शियम के अवशोषण में मदद करता है, इसलिए नियमित रूप से धूप में बैठना भी फायदेमंद हो सकता है।
